対応をどうしようか考え中です。
iOS7では、VoiceOver設定下、UIDatePickerで値が設定できません。
旧Xcodeでビルドされたアプリで、UIDatePickerを使っているアプリ全般が対象。
タイマーアプリや、なにかしら時刻を指定するアプリはVoiceOverでは全滅です。
とりあえずピッカーにフォーカスが合わなくて、そこにはなにもない状態。
３本指スワイプでなぜかなんとなく動くけれど。
Appleへのバグレポートはしましたが、iOS7に最適化されたビルド(Xcode5でのビルド)を行うと、動作するので、対応してもらえるのかは怪しいです。
しかし対応しないと、現状はまったく使えない。
→対応するしかないという状況。
やるしかないー。